Agronegócio em foco: leite vegetal, fertilizantes, frutas, carnes, café e inovação no campo – O Democrata

A agenda do agronegócio brasileiro segue marcada por debates regulatórios, recordes logísticos, oscilações de mercado e investimentos em inovação. A seguir, os principais destaques do setor.

Denominações de produtos lácteos

A Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA) participou de reunião extraordinária da Câmara Setorial da Cadeia Produtiva de Leite e Derivados, do Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa), para tratar do uso de denominações tradicionalmente associadas a produtos lácteos em alimentos de origem vegetal.

O objetivo é estabelecer critérios claros para a rotulagem, garantindo informação adequada ao consumidor e segurança jurídica ao setor.

Importação de fertilizantes bate recorde

As importações brasileiras de fertilizantes alcançaram 45,5 milhões de toneladas em 2025, superando as 44,28 milhões registradas em 2024 e estabelecendo novo recorde da série histórica.

Os dados constam do Boletim Logístico | Ano 9º – janeiro/2026, divulgado pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab). O desempenho reforça um cenário favorável para a agricultura nacional e indica maior disposição dos produtores em ampliar a área plantada de grãos e elevar a produtividade média das lavouras. Ao longo de 2025, o volume crescente de aquisições já sinalizava confiança nas perspectivas da safra.

Mamão: preços em queda no Espírito Santo e na Bahia

Levantamento da equipe Hortifrúti/Cepea mostrou que os preços do mamão caíram pela terceira semana consecutiva tanto no Norte do Espírito Santo quanto no Sul da Bahia.

Segundo os pesquisadores, o movimento decorre dos elevados volumes de frutas disponíveis em campo. Entre 19 e 23 de janeiro, o mamão havaí 12-18 foi comercializado à média de R$ 1,97/kg no Norte do Espírito Santo, recuo de 21% em relação ao período anterior. No Sul da Bahia, o mamão formosa se desvalorizou 13%, negociado a R$ 2,14/kg.

Carnes e café impulsionam o VPA paulista

O Valor da Produção Agropecuária (VPA) do Estado de São Paulo alcançou R$ 171,61 bilhões em 2025, segundo estimativa preliminar do Instituto de Economia Agrícola (IEA-APTA).

O resultado representou alta real de 0,55% em relação a 2024 e refletiu o forte desempenho das cadeias de carnes e do café. Entre os destaques:

  • Carne bovina: R$ 22,64 bilhões em valor de produção, com alta de 20,76% em relação ao ano anterior.
  • Café beneficiado: R$ 9,60 bilhões, com crescimento de 47,09%, o melhor desempenho do período.

A valorização do café foi impulsionada pelas cotações internacionais e pela maior demanda mundial. “O resultado mostra a força e a capacidade de resposta da agropecuária paulista”, afirmou o secretário de Agricultura e Abastecimento, Geraldo Melo Filho.

Coopershow 2026 destaca tecnologia no campo

A Apta Regional participou da 19ª edição da Coopershow com um estande voltado à apresentação de tecnologias e inovações, incluindo campos de demonstração de mandioca, batata-doce, cana e uva.

Também promoveu palestras durante o 7º Simpósio sobre Mandioca e Mudanças Climáticas: Rusticidade, inovação e sustentabilidade, realizado no auditório Arena do Conhecimento. As atividades ocorreram em janeiro, em Cândido Mota (SP).

Queijaria artesanal ganha centros de referência em São Paulo

São Paulo iniciou a criação dos primeiros Centros de Referência em Queijos Especiais do Estado, por meio de projeto de cooperação internacional entre a Embaixada da França no Brasil e a Secretaria de Agricultura e Abastecimento.

Lançada em 2022, a iniciativa prevê a implantação de cinco centros-piloto, que atuarão como polos de disseminação tecnológica e capacitação de produtores, com foco na qualificação da produção artesanal de queijos.

Campanha “Vai de Etanol” entra em nova fase

A Unica iniciou uma nova fase da campanha #VaiDeEtanol, abrindo 2026 com uma agenda positiva para o setor de bioenergia.

A iniciativa marca a evolução da estratégia de comunicação do etanol e reforça o compromisso da entidade com a informação e a educação do consumidor sobre os atributos do biocombustível. Nesta etapa, a campanha ganha mais foco e clareza, com mensagens ajustadas para dialogar de forma ainda mais direta com o público.

Com informações de assessorias.
Jornalista Mauricio Picazo Galhardo

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