A Festa da Alcachofra será realizada, no Recanto da Cascata, nos próximos dois finais da semana (14/15 e 16 e 21/22 e 22 de outubro) com a organização da Prefeitura de São Roque, Associação dos Produtores de Alcachofra de São Roque (APASR) e Sindicato da Indústria do Vinho de São Roque (SindusVinho). A entrada e o estacionamento são gratuitos com funcionamento das 18h30 às 21h (sexta-feira), 10h às 21h (sábado) e domingo (9h às 20h, em conjunto com a Feira Permanente).
São Roque se destaca na produção da flor comestível que é conhecida cientificamente como Alcachofra Roxa de São Roque. O Arquivo Vivo do Jornal O Democrata traz registros de feiras, jantares e restaurantes com pratos especiais de alcachofra principalmente na região do Alto da Serra (Rodovia Raposo Tavares).
As publicações são do final da década de 60 e início dos anos 70, quando São Roque também organizou a Festa da Alcachofra.
Vander Luiz
ALCACHOFRA E VINHO EM SÃO PAULO: O Democrata (07/10/1967). O engenheiro agrônomo Cião Endo foi um dos grandes incentivadores da plantação e divulgação da alcachofra em São Roque e região. Nesta publicação, destaca uma reunião para a 1ª Feira da Alcachofra e dos Vinhos do São Roque no Ceasa, em São PauloFESTAS DE AGOSTO 1973: Jantar da Alcachofra faz parte da preparação da festa de São Roque há mais de 50 anosJANTAR DE ALCACHOFRA BENEFICENTE: Durcema Villaça Boccato registra na crônica social de O Democrata evento para arrecadar dinheiro para a Associação Hospital CotiaFESTA REGIONAL DA ALCACHOFRA. A edição de 1973 ganhou destaque no jornal O Democrata com extensa programação. A atriz Georgia Gomide foi uma das convidadasEm 1973, foram premiados os produtores de alcachofra: 1º João Zachi (São Roque) e Minoru Tamura (São Roque); 2º) Yokio Yagami (Vargem Grande); 3º) Kazuiko Maeda (Ibiúna). Menção honrosa: Francisco Alvarenga (Vargem Grande) e Yoichi Shiomi (São Roque). Também foram premiados os produtores de couve-flor, alface, repolho, ornamentação, beterraba, batata e limãoEm 1974, Festa da Alcachofra não foi realizada por conta da seca, colheita adiantada e falta de tempoEm1975, O Democrata informou que a Festa da Alcachofra seria em outubro, mas não foram encontrados registros do evento nas edições seguintes